Pop-up-metsäravintola

Pop-up Forest Restaurant tarjoaa elämysruokailua luonnon helmuksessa ja aisteillesi suunnatun seikkailun. Runsaat ateriat valmistaa ammattikokki paikallisia raaka-aineita hyödyntäen. Kala, riista, hedelmät ja vihannekset valitaan huolellisesti ja hankitaan mahdollisimman läheltä. Ruoka tarjoillaan kierrätettävistä astioista. Metsäravintola pystytetään yleensä Viron metsähallituksen hyvin varustetuille nuotiopaikoille, sopivia paikkoja löytyy Tallinnan lähialueilta kymmenkunta. Toisinaan palvelu toteutetaan paikallisten asukkaiden kotipuutarhoissa ja ulkokeittiöissä.