Viron parhaat ravintolat Falstaff-oppaassa
Falstaff on kansainvälinen viini- ja ravintolaopas joka arvioi viinejä ja ruokia ympäri maailmaa. Oppaan uusin maantieteellinen laajennus on Falstaff Nordic, johon kuuluvat Pohjoismaiden ohella Viro ja sen kaksi eteläistä naapuria.
17.11. julkaistiin Falstaff Nordic Restaurant Guide Estonia 2025. Falstaff on kansainvälinen viini- ja ravintolaopas, joka arvioi ravintoloita ympäri maailmaa. Falstaff ei kuitenkaan toimi aivan kuin muut oppaat. Ravintoloiden luokitusjärjestelmä on tosin aiemmista yhteyksistä tutun White Guiden kaltainen (pisteitä 0-100), mutta Falstaffin erikoisuutena on ammattilaiskriitikoiden rinnalla työskentelevä Falstaff Club -jäsenistö. He ovat aktiivisen elämäntyylin ihmisiä, jotka matkustavat ja vierailevat usein eri maiden ravintoloissa ja hotelleissa.
Kaikkien arvioijien antamien pisteiden keskiarvo muodostaa kunkin ravintolan lopullisen pistemäärän. Pisteytyksessä arvioidaan ravintolan ruoka, joka voi saada enintään 50 pistettä – juomat 20, palvelu 20 sekä sisustus/ympäristö 10 pistettä.
Vuoden 2025 Falstaff-oppaaseen ylsi täsmälleen 200 virolaista ravintolaa. Oppaassa on edustettuna vähintään yksi ravintola maan jokaisesta maakunnasta.
Vuoden 2025 ”kymppikärki” on:
- Ravintola 180 Degrees by Matthias Diether (Tallinna) – 98 pistettä
- NOA Chef’s Hall (Tallinna) – 96 pistettä
- Ravintola Alexander (Pädasten kartano, Muhun saari) – 95 pistettä
- Fotografiskan ravintola (Tallinna) – 95 pistettä
- Ravintola Hiis (Jõelähtmen kylä, Harjumaa) – 94 pistettä
- Ravintola Lee (Tallinna) – 94 pistettä
- Ravintola Shang Shi (Tallinna) – 94 pistettä
- Kotiravintola ja viininurkka ANNO (Tallinna) – 93 pistettä
- Kotiravintola Lahepere Villa (Kloogaranna, Harjumaa) – 93 pistettä
- Ravintola SOO (Maidlan kartano, Raplamaa) – 93 pistettä
Lue seuraavaksi nämä
