{"id":35934,"date":"2024-05-21T09:13:39","date_gmt":"2024-05-21T09:13:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecb.ee\/?p=35934"},"modified":"2024-05-28T11:41:09","modified_gmt":"2024-05-28T11:41:09","slug":"michelin-guide-estonia-kolmas-valjaanne-on-ilmunud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ecb.ee\/et\/uudised\/michelin-guide-estonia-kolmas-valjaanne-on-ilmunud\/","title":{"rendered":"MICHELIN Guide Estonia kolmas v\u00e4ljaanne on ilmunud"},"content":{"rendered":"

Michelin on avaldanud kolmanda v\u00e4ljaande MICHELIN Guide Eestist, t\u00e4histades j\u00e4rjekordset aastat kulinaarseid avastusi \u00fcle kogu riigi. Sel aastal on mainekasse valikusse lisandunud neli uut restorani, mis peegeldavad Eesti mitmekesist ja elavat toidukultuuri.<\/p>\n

Michelin Guide Estonia tunnustas t\u00e4navu Eestis 35 restorani. 180\u00b0 by Matthias Diether s\u00e4ilitas kaks t\u00e4rni ja NOA Chef’s Hall \u00fche t\u00e4rni.<\/p>\n

\n

Michelini inspektorid veetsid aasta anon\u00fc\u00fcmselt Eestis restorane k\u00fclastades ning selle tulemusel soovitab Michelin Guide Estonia 2024 kokku 35 restorani.<\/p>\n

Kaks Michelini t\u00e4rni s\u00e4ilitas 180\u00b0 by Matthias Diether ning \u00fche t\u00e4rni NOA Chef’s Hall.<\/p>\n

Kolm restorani p\u00e4lvisid Michelini rohelise t\u00e4rni, millega tunnustatakse neid, kes on eeskujuks j\u00e4tkusuutliku gastronoomia vallas. Varem saadud rohelise t\u00e4rni s\u00e4ilitasid Tallinna restoran Fotografiska ja Maidlas tegutsev Soo.<\/p>\n

Uuena sai rohelise t\u00e4rni aga Valgamaal L\u00fcllem\u00e4el tegutsev Kolm S\u00f5sarat, mis p\u00e4lvis rohelise t\u00e4rni tipptasemel j\u00e4tkusuutliku gastronoomia eest.<\/p>\n

Lisaks Kolmele S\u00f5sarale oli tunnustuse saanud restoranide seas veel kolm uut toidukohta: Tallinnas asuv Ame avaldas muljet prantsuse kokakunsti ja maailma maitsete harmoonilise kombinatsiooniga. Samuti Tallinnas asuv Radio on inspektorite s\u00f5nul restoran, mida nad sooviksid enda kodut\u00e4navale, kuna seal on t\u00f5elist bistrooh\u00f5ngu ning hea hinnaga hooajalised toidud. Nok Nok pakub aga maitseid Tai k\u00f6\u00f6gist, mille toidud on inspektorite hinnangul v\u00e4rsked ja maitsek\u00fcllased.<\/p>\n

Kuuele restoranile anti Bib Gourmand tunnustus, mis on m\u00f5eldud hea hinna ja kvaliteedi suhtega restoranile. K\u00f5ik kuus seni Bib Gourmandiga auhinnatud restorani \u2013 Viljandi Fellin, Tallinna H\u00e4rg, Lore Bistroo, Mantel ja Korsten, NOA ja Tuljak \u2013 s\u00e4ilitasid tunnustuse ka t\u00e4navu.<\/p>\n

Lisaks s\u00e4ilitasid varasema tunnustuse ka t\u00e4navu Tallinna restoranid 38, Art Priori, Barbarea, Gianni, Horisont, Lee, Mon Repos, Moon, Paju Villa, Pull, Puri, R14, Rado ja Tchaikovsky, Tartus asuvad H\u00f5lm ja Joyce, Muhu restoran Alexander, Kloogarannas asuv Lahepere Villa, V\u00f5su restoran Mere 38, Laulasmaa Wicca ning Haapsalu Rado.<\/p>\n<\/div>\n